Quels sont vos plats préférés???

Le pak thien kai que je connais, ne ressemble pas à ce ke tu as décrit. Pour moi, c un poulet k'on fait bouillir dans l'eau. On le découpe et on le sert ek des oignions et sauce huitres. On rajoute de la salade ou brède dans le bouillon de poulet. TROP EXCELLENT pour un plat simple !!!

Mais, je vois ce ke tu ve dire par ton pak thien kai. J'aime bien le faire ek des ailes de poulets.

Y a un truc super puissant et bon !!!
... le "neu maï kaï" : poulet entier farci ek du riz gluant (coquille st jacques, champignons, saucisses chinoises, ...) ... le poulet est frit(cuit) dans l'huile.

o final, un poulet croustillant ek du riz gluant.

ah oui! ça c'est vrai que c'est trop excellent le poulet farci ek du riz gluant!

Je veux passer le nvel an chinois à la Run!!

En parlant de riz gluant ... y osi le Tong ki est pas mauvais !!!
... voir excéllent !!!

... riz gluant envelopper de feuille de banane en forme de pyramide.
... ek tong ku, ek lap tieuhg et kaï dan ek kong li tu !!!

nous (ma soeur et moi du moins, ceux qu'on monge) c'est feuilles de bananier oui
mais on peut les faire ek des feuilles de calumets aussi il me semble

Yo, Gen !!!

Je disais le Tong QUI est excéllent !!!
et nan le Tong ki

normalement, c des feuille de calumet ... mais, on fait ek banane osi !!!

G essayer ek des feuilles de join ... mais, c pas facile
c trop dure de faire des pyramides ... on a tendance à faire des rouleaux avec !!!

OOOhhhhh Ouuuiiii!!!!! Ca j'adore troppp!!!!!!!!! Le poulet farci au riz gluand! (je ne savais pas que ça s'apelait comme ça :s) C'est un délice ce plat là!!!!!! Ohh non, je devrais poster dans le topic "j'ai faim"! :p
Voilà, c'est malin, à penser à ce fameux poulet, mon ventre crie encore plus! lol

mais si Genny! je suis sure que tu vois ce que c'est ! mais c'et Hervé qui explique trop mal! lol
y'a des grains de lotus dedans, de la viande (ça ressemble assez à la farce de tong en fait (décrit plus haut)) de porc, de la noix de st-jacques (tu sais, séchée, comme celle qu'on peut mettre dans la soupe de riz), des champignons noirs coupés fins éventuellement...qu'est-ce qu'il y a d'autre dedans? je crois que c'est tt...et le poulet est entier, il est plutot blanc (je crois qu'il est cuit à la vapeur, mais j'en suis pas sûre)

j'espère que tu vois à peu près ce que c'est, souvent dans les restos on le mange pour le nvel an! ggrrr (j'espère que tu vois ce que c'est...)

je crois bien k'il est cuit à la vapeur et il exécute une sortie finale dans un bain d'huile bouillante pour avoir de la couleur et un croustillant toujours apprécié des palets des connaisseurs aux doigts victory !!!

"aux doigts victory"?


kosa lé sa? oté Hervé! kel langue ou koz là?! mett' lo traduction dessous si ou plé

(cassé! )

Ah, excuses-moi ... je pensais ke t'allais être la seule à comprendre.
Je t'ai surestimé. Sorry

... je faisais allusion aux baguettes chinoises

hein? allusion aux baguettes?!
Comment j'aurai pu savoir que tu faisais allusion aux baguettes?!
Hé! Chui pas voyante moi!
Et puis, ça vient d'où cette expression : doigts victory?!

Moi je connais : doigts endoloris, ananas victoria, à deux doigts de gagner/perdre/mourir etc...mais celle-là, franchement, inconnu au bataillon!